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白雀新醉仙居
白雀新醉仙居
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区号:0572
电话:2120177
地址:白雀乡拥军路
主营:
江浙菜
标签:江浙菜,中餐馆,家常菜
更新时间:2025-05-10 12:04:16
简介:白雀新醉仙居菜馆自2007年2月5日开张以来,一直以口味独特的农家菜为主打对象。几个月来在我们全体员工的共同努力下,从本餐馆的业绩方面和在客人的认可下,说明我们醉仙居餐馆的农家口味菜肴的路是正确的。因为农家菜和其它菜最大的区别在于从原料的选择到操作讲究原汁原味以及做菜用的酱料都是靠野生、土法、手工自制来完成的。比如推介菜当中“肥肠鸡”来说,首先选鸡是三斤左右放养鸡,这样的鸡是吃五谷杂粮以及野生小虫长大的,它的肉质紧而嫩,再加上我们厨师原汁原味的烧法,更显示出鸡的滋浓味香鲜辣的口味特点。本店还自创土菜100多道,口味独特,尤以香辣菜和红烧菜出众,每个月都有最新的推荐菜,每季都有系列换季菜,各式山野小菜用最土的烹饪方法烧出原汁原味的农家菜。通过几个月的时间,“醉仙居”人相信,“醉仙居”在所有员工共同努力下,在以往发展当中我们做的农家菜更能象我们“醉仙居”的店名一样“农家土菜、土菜土味、有滋有味”。同时这边正所谓“农家土菜、土菜土味”和别的菜肴不同之处的区别所在的原因。
简介: 白雀新醉仙居菜馆自2007年2月5日开张以来,一直以口味独特的农家菜为主打对象。几个月来在我们全体员...
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